Pizzasteine für den Grill
Es muss nicht immer Fleisch gegrillt werden. Möchte man mithilfe eines Pizzasteis eine Pizza auf dem Grill backen, ist dies eine gern gesehene Abwechslung.
Wissenswertes
Was ist ein Pizzastein für den Grill?
Ein Pizzastein für den Grill ist ein hitzebeståndiges und feuerfestes Steingemisch.
Der Pizzastein ist eine platzsparende Mini-Variante des Steinofens. Mit dem Stein gelingt auf dem Grill eine dünne knusprige Pizza italienischer Art im Handumdrehen.
Wer stellt den Pizzastein für den Grill her?
Viele Hersteller, wie zum Beispiel Weber stellt einen Pizzastein mit Gestell für den Kugelgrill her. Der Stein wird mit Gestell auf die Mitte des Grills gesetzt und mitsamt der fertig gebackenen Pizza wieder herunter genommen. Ein weiterer Hersteller ist Rommelsbach. Der aus Schamotte gefertigte Pizzastein wird mit Pizzaschaufel geliefert und eignet sich perfekr für XXL Pizzen. Es gibt noch viele weitere Hersteller, wie unter anderem Pimotti, Burnhard, Siderenko oder Blumtal und Levido, sowie Rösle und Napoleon. Die Auswahl an Marken ist sehr groß.
Welche Arten von Pizzasteinen für den Grill gibt es?
Es gibt qualitativ hochwertige und beständige Pizzasteine, die aus unterschiedlichen Materialien, wie zum Beispiel Schamotte, Keramik oder Cordierit gefertigt sind. Diese speichern die aufgenommene Hitze enorm lange und bieten ein knuspriges Backergebnis mit saftigen Zutaten. Darüber hinaus gibt es dickere Pizzasteine, die zwar länger zum Aufheizen benötigen, dafür aber über
einen langen Zeitraum hinweg Wärme konstant abgeben. Ein dicker Strin mit mindestens drei Zentimeter empfiehlt sich dann, wenn mehr als zwei Pizzen gebacken werden sollen, Für die Zubereitung von einer oder maximal zwei Pizzen, ist ein dünnerer Stein ausreichend, der rasch aufgeheizt ist und im Bedarfsfall nach dem Backvorgang wieder kurz aufgeheizt wird.
Wo kann man den Pizzastein für den Grill kaufen?
Einen Pizzastein für den Grill kann man in Baumärkten, sowie in Supermärkten, wie auch in Discountern oder online im Internet kaufen. Ein Onlinekauf bietet eine große Auswahl an Modellen und in der Regel auch günstigere Preise. Darüber hinaus kann man bequem von der Couch aus rund um die Uhr den Einkauf tätigen.
Wofür werden Pizzastein für den Grill verwendet?
In erster Linie wird der Pizzastein dafür verwendet, um eine knusprige Pizza herzustellen. Doch der vielfältige Stein kann noch viel mehr. Ebenfalls Brote, Brötchen und Ciabatta, sowie süße Backwaren können mit einem Pizzastein zubereitet werden. Selbst indisches Naan-Brot und Steaks und Plätzchen gelingen mit dem vielseitig einsetzbaren Pizzastein auf dem Grill. Bei Hobbyköchen und Pizzafans darf der heisse Stein auf keinen Fall zu Hause fehlen.
Worauf gilt es bei dem Kauf von einem Pizzastein für den Grill zu achten?
Beim Kauf von einem Pizzastein für den Grill gilt es vor allem auf die Form des Steins zu achten. Man hat die Wahl zwischen rechteckigem oder rundem Pizzastein. Für einen Kugelgrill sollte ein rundes Modell gewählt werden. Auf einen rechteckigen Pizzastein sollte man dann zurückgreifen, wenn man zwei kleine Pizzen nebeneinander zubereiten möchte. Für die Verwendung auf einem Gasgrill ist ebenfalls der rechteckige Pizzastein die bessere Wahl. Darüber hinaus sollte man beim Kauf noch auf das Material des Pizzasteins achten, sowie auf die jeweilige Dicke, um köstliche Pizzen genießen zu können.
Vorteile und Nachteile von einem Pizzastein für den Grill
Vorteile
- Kurze Backzeit
- Saftiger Belag und knuspriger Teig
- Zubereitung von mehreren Pizzen hintereinander möglich
- Zubereitung von Tiefkühlpizzen möglich
- Pizza auf dem Grill ist preiswert
Nachteile
- Kommt ein Pizzastein auf dem Grill zum Einsatz, gibt es absolut keine Nachteile zu verzeichnen.
Fazit
Ein Pizzastein für den Grill bietet die beste Gelegenheit köstliche Pizzas auf italienische Art herzustellen. Die Zubereitung gestaltet sich unkompliziert und es gibt die Möglichkeit noch andere leckere Speisen mit dem vielfältigen Pizzastein zuzubereiten. Achtet man vor dem Kauf darauf das passende Modell für den jeweiligen Grill zu kaufen, macht das Grillen kit dem Pizzastein sehr viel Freude und ist eine Bereicherung fûr alle Pizzafans.
